יינות עולם חדש מול עולם ישן

ההבחנה בין עולם היין החדש לעולם היין הישן היא נקודה מרתקת שבהיכרות עם התרבויות יין שונות ועם המגמות האחרונות בעולם היינות. נכון לעכשיו, יינות עולם חדש נוגעים ליינות מתוך אזורים חדשים, יינות טבעיים, וגישות חדשות לייצור.

1. **יינות מהיבטים גאוגרפיים חדשים:** יינות מאזורים שלא ידועים כיינות מסוימת, כמו יינות מדרום אפריקה, אוסטרליה או ניו זילנד.

2. **יינות טבעיים ואורגניים:** יינות שנגרמו כמה שפחות נזק לסביבה והתמקדו בגידול אורגני ותהליכים טבעיים בייצור.

1. **יינות ממקומות מסורתיים:** יינות מאיזורים שמזהים ביינות עם מאהורת ארוכה ומסורת עממית, כמו יינות צרפת, איטליה, ספרד.

2. **יינות מכרמים וינטאג'ים:** יינות שנגדלו והופקדו מכרם מסוימים ומשנים מאפיינים מגוונים משנה לשנה.

כאשר אתה משווה בין העולם החדש והישן, יש לך הזדמנות לטעום יינות ייחודיים ולהכיר סגנונות יין שונים. עולם היין מצוין בכך שהוא דינמי ומשתנה תמיד, מאפשר גיוון רב וכל יין נשאר סיפור משלו.